Giò nấm chay – Món chay giàu đạm, dễ chế biến cho bữa ăn thực dưỡng

Giò nấm chay là món ăn quen thuộc trong bữa cơm chay, được làm từ lúa mì và nấm nên có vị thanh nhẹ, mềm dai tự nhiên và rất dễ kết hợp trong nhiều món ăn hàng ngày.

Nguyên liệu chính của sản phẩm là mì căn – nguồn đạm thực vật phổ biến trong các món chay và thực dưỡng, giúp bổ sung năng lượng mà vẫn nhẹ bụng.

Thành phần chính

Theo thông tin trên bao bì sản phẩm:

Bột gluten từ lúa mì
Dầu ăn thực vật
Nước
Chân nấm hương
Mắm chay, hạt nêm chay
Đường, hạt tiêu

Sự kết hợp này tạo nên giò nấm chay đậm vị, mềm dai và dễ ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Trong 100g sản phẩm (theo nhãn dinh dưỡng):

Năng lượng khoảng 270 kcal
Protein khoảng 15.5g
Carbohydrate khoảng 14.3g
Chất béo khoảng 1.67g
Natri khoảng 412mg

Nhờ hàm lượng protein thực vật khá cao, giò nấm là món ăn phù hợp để bổ sung đạm cho người ăn chay.

Giá trị thực dưỡng và sức khỏe

Giò nấm chay giúp:

Bổ sung đạm thực vật tự nhiên
Giúp bữa ăn no lâu và đủ chất
Phù hợp chế độ ăn chay – ăn lành mạnh
Dễ tiêu hóa và không gây ngán

Đây là món ăn tiện lợi để tăng dinh dưỡng cho các món nước hoặc món cuốn.

Cách sử dụng

Theo hướng dẫn trên sản phẩm:

Có thể rã đông ăn liền
Hoặc hấp nóng trước khi dùng

Ngoài ra giò nấm rất hợp khi:

Nấu bún, miến, phở chay
Làm nhân cuốn rau sống
Ăn kèm cơm gạo lứt
Xào nhẹ với rau củ
Dùng trong các món lẩu chay

Bảo quản

Bảo quản đông lạnh dưới -18°C
Hoặc để ngăn đá tủ lạnh
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Phù hợp với

Người ăn chay
Người theo thực dưỡng
Gia đình muốn bữa ăn lành mạnh
Người cần bổ sung đạm thực vật