Cà Rốt Khô Nhà Phơi 500g – Bí Quyết Cho Nồi Nước Dùng Ngọt Thanh Tự Nhiên

Nhiều người khi nấu nước dùng từ cà rốt tươi thường thấy mùi hơi nồng hoặc gắt. Nhưng khi dùng cà rốt khô phơi tự nhiên, nước dùng lại có vị ngọt thanh – thơm dịu – trong veo rất dễ chịu.

Chính vì vậy, cà rốt khô được nhiều gia đình ăn chay và ăn thực dưỡng sử dụng để nấu nước dùng.

Nếu bạn từng ngại mùi hăng của cà rốt tươi, thì cà rốt khô chính là nguyên liệu rất đáng thử.

Hình thức sản phẩm

Cà rốt thái lát hoặc sợi vừa ăn
Phơi sấy khô tự nhiên
Màu cam đậm tự nhiên
Khô ráo, sạch, thơm nhẹ mùi cà rốt

Khi nấu lên, cà rốt mềm dần và cho vị ngọt rất dịu.

Khối lượng: 500g

Vì sao cà rốt khô được nhiều người chọn nấu nước dùng

Cà rốt khô giữ lại vị ngọt tự nhiên của củ cà rốt nhưng không bị mùi nồng như cà rốt tươi.

Khi ninh sẽ cho:

Nước dùng ngọt sâu và thanh
Màu nước đẹp tự nhiên
Hương thơm dịu nhẹ
Không cần bột ngọt hay gia vị công nghiệp

Rất phù hợp cho những bữa ăn thanh nhẹ – dưỡng sinh – tốt cho cơ thể.

Gợi ý cách nấu nước dùng dưỡng sinh

Bạn có thể ninh cà rốt khô:

Ninh riêng để lấy nước ngọt tự nhiên
Hoặc ninh chung với:

Củ cải khô
Rong biển kombu
Nấm đông cô

Đây là bộ nguyên liệu quen thuộc để nấu nước dùng thuần chay – dưỡng sinh – ngọt thanh tự nhiên.

Có thể dùng nấu nhiều món

Nấu phở chay
Nấu bún
Nấu mì
Nấu súp
Nấu lẩu
Nấu canh thanh nhẹ

Rất hợp cho:

Ngày lạnh
Bữa cơm gia đình
Bữa ăn thanh đạm
Bữa ăn ngày Tết

Giá trị dinh dưỡng của cà rốt

Cà rốt là thực phẩm giàu dưỡng chất tự nhiên:

Beta carotene tốt cho mắt
Vitamin A
Vitamin C
Chất xơ tự nhiên
Khoáng chất tốt cho cơ thể

Giúp:

Tốt cho thị lực
Hỗ trợ tiêu hóa
Giúp da khỏe
Bổ sung dưỡng chất tự nhiên cho cơ thể

Vì sao nhiều gia đình thích tích sẵn cà rốt khô

Dễ bảo quản
Dùng được lâu
Nấu nước dùng rất ngon
Phù hợp bếp chay và bếp thực dưỡng

Chỉ cần một ít cà rốt khô là đã có thể làm nồi nước dùng ngọt tự nhiên.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Đậy kín sau khi mở túi
Có thể để ngăn mát tủ lạnh để dùng lâu hơn.