Bánh giò chay dưỡng sinh Vườn Chay – Bánh dài gói lá chuối, mềm thơm tự nhiên
Bánh giò chay dưỡng sinh Vườn Chay là món ăn nóng hổi, được làm theo hướng ăn chay – thực dưỡng – nguyên liệu tự nhiên, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh. Bánh được gói bằng lá chuối tự nhiên theo dạng bánh dài, khi hấp lên có mùi thơm rất đặc trưng của gạo và lá chuối.
Bánh mềm, dẻo, nhân đậm vị, ăn kèm tương ớt rất ngon và dễ ăn.
Ngoại hình – Màu sắc – Hình dáng bánh
Ngoại hình bên ngoài:
Bánh được gói dạng dài, thuôn, cuốn chắc tay bằng lá chuối. Sau khi hấp, lá chuối chuyển sang màu xanh nâu tự nhiên, có vân lá rõ và mùi thơm nhẹ.
Khi mở bánh:
Lớp vỏ bánh trắng ngà, mềm mịn. Phần nhân chay bên trong có màu nâu nhẹ từ nấm và gia vị tự nhiên, trải đều dọc theo thân bánh.
Kết cấu:
Vỏ bánh mềm, dẻo, mịn.
Nhân bánh bùi, thơm và đậm đà tự nhiên.
Thành phần nhân bánh dưỡng sinh
Nhân bánh được chế biến từ nguyên liệu chay:
Hắc nhĩ (nấm mèo)
Thịt băm chay
Hành tây
Hạt tiêu
Cốt mắm thực dưỡng
Bột nêm ngưu bàng
Nhân thơm, vị đậm vừa phải nhưng vẫn thanh nhẹ đúng kiểu thực dưỡng.
Vỏ bánh tự nhiên
Vỏ bánh làm từ:
Bột gạo tẻ nương
Nước kiềm
Giúp bánh mềm, mịn và dễ tiêu hóa.
Kích thước – Khối lượng bánh
Bánh có dạng dài, gói gọn tay, khi bóc ra thấy phần bánh đầy đặn và mềm.
Bánh được hấp nóng nên giữ được độ thơm ngon tự nhiên.
Công dụng theo hướng ăn uống lành mạnh
Cung cấp năng lượng nhẹ nhàng cho cơ thể
Phù hợp bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ
Nguyên liệu chay dễ tiêu hóa
Phù hợp người ăn thực dưỡng và ăn chay
Giúp bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đủ dinh dưỡng
Cách ăn ngon nhất
Ăn khi bánh còn nóng.
Bóc lớp lá chuối và cắt bánh ra.
Ăn kèm tương ớt hoặc rau chua nhẹ rất hợp.
Cách bảo quản
Nếu chưa ăn ngay có thể để ngăn mát tủ lạnh.
Khi ăn hấp nóng lại để bánh mềm và thơm như mới.
Thông tin đặt bánh
Bánh được làm tươi tại Vườn Chay.
Bên mình gom đơn trước – khi đủ đơn sẽ làm và trả bánh nóng để đảm bảo bánh luôn ngon.
